Alimentation

Pâté chinois réinventé

Type d’activité

Solo
Duo
Famille

Lieux

À l’intérieur
À l’extérieur

Avant tout

Origine et étymologie du pâté chinois par Grégoire Jacob

Matériel

Les aliments et ustensiles à votre disposition, ainsi qu’un appareil pour prendre des photos

Défi des experts
> Faire un pâté chinois
pour le dessert
de forme originale
sur un thème précis
avec des couleurs particulières
sur plus de 3 étages
personnalisé pour votre famille

> Faire deux pâtés chinois et faire un concours

Étapes

  1. Discutez ensemble et partagez vos idées sur les différents aliments qui pourraient se retrouver dans votre pâté chinois réinventé.
  2. Sélectionnez les ingrédients pour le pâté chinois et vérifiez si vous avez les bonnes quantités.
  3. Répartissez les tâches entre vous et prenez vos responsabilités jusqu’au bout.
  4. Décidez de la forme et de l’ordre de vos ingrédients. Il vous faut 3 ingrédients dans l’ordre et le sens que vous voulez, mais tout doit bien se tenir. Tout un problème à solutionner !
  5. Planifiez les étapes et le temps nécessaire pour chacune de ces étapes. Rédigez votre recette (voir illustration).
  6. Réalisez la recette sous la supervision d’un adulte. Partagez les tâches entre vous. La collaboration est essentielle !
  7. Pensez à sa présentation finale et dégustez en famille.
  8. Attribuez une note à votre nouveau mets ! Voici quelques critères: la présentation, l’originalité, le goût, la collaboration et le respect des responsabilités de chacun.

Pour vous aider

Comment réinventer une recette?

Comment écrire une recette ?

Comment présenter votre recette ?

Exemple de fiche recette

Partage

Déposer une photo du pâté chinois réinventé, de la recette ou une vidéo de votre dégustation.

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